Aspartame Granular

Μέγεθος ματιών: κοκκώδες
Τύπος: Γλυκαντικό
Αρ. CAS: 22839-47-0
Μοριακός τύπος: C14H18N2O5
Μοριακό βάρος: 294,31
Ποσότητα σε 20' FCL: 14,4 MT
MOQ: 500KG

Αποστολή ερώτησής

Περιγραφή

Η ασπαρτάμη είναι ένα τεχνητό γλυκαντικό χαμηλών-θερμίδων που χρησιμοποιείται συνήθως ως υποκατάστατο ζάχαρης σε τρόφιμα και ποτά. Περίπου 200 φορές πιο γλυκό από τη σακχαρόζη, ορίζεται χημικά ως ο μεθυλεστέρας του διπεπτιδίου που περιλαμβάνει ασπαρτικό οξύ και φαινυλαλανίνη. Ανακαλύφθηκε το 1965, η ασπαρτάμη εγκρίθηκε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) το 1974 και εγκρίθηκε εκ νέου το 1981 μετά την σύντομη ανάκληση της αρχικής έγκρισής της. Η ασπαρτάμη είναι ένα από τα πιο μελετημένα πρόσθετα τροφίμων στην ανθρώπινη προσφορά τροφίμων.

Βασικά Πλεονεκτήματα

Αποδεδειγμένη Ασφάλεια

Εγκρίθηκε ως ασφαλές από κορυφαίες υγειονομικές αρχές, συμπεριλαμβανομένων των ΠΟΥ, FDA, EFSA, JECFA, και επιτρέπεται για χρήση σε περισσότερες από 135 χώρες παγκοσμίως.

Ζάχαρη-Σαν γεύση

Παρέχει ένα καθαρό, γλυκό προφίλ γεύσης σχεδόν ίδιο με τη σακχαρόζη, χωρίς δυσάρεστη επίγευση.

Υψηλή ένταση γλυκύτητας

Περίπου 200 φορές πιο γλυκιά από τη σακχαρόζη.

Μηδενική-Θερμίδες και μηδενικός γλυκαιμικός αντίκτυπος

Χωρίς θερμιδικό περιεχόμενο και γλυκαιμικό δείκτη (GI) 0, που το καθιστά ιδανικό για δίαιτες-χωρίς ζάχαρη.

Μη-Μεταβολισμένο

Δεν απορροφάται ούτε διασπάται από τον οργανισμό, διασφαλίζοντας ότι δεν επηρεάζεται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Κόστος-Αποτελεσματικό

Προσφέρει σημαντική εξοικονόμηση κόστους στην παραγωγή τροφίμων όταν χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο σακχαρόζης λόγω της υψηλής γλυκύτητάς της.

Προσδιορισμός

ΕΙΔΟΣ	STANDRAD
Δοκιμασία (αποξηραμένη βάση)	98,0% έως 102,0%
Απώλεια κατά το στέγνωμα	Λιγότερο ή ίσο με 4,5%
Συγκεκριμένη περιστροφή	14,5 μοίρες έως 16,5 μοίρες
Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη	Λιγότερο ή ίσο με 0,2%
PH (διάλυμα 0,8%)	4.5-6.0
Διαπερατότητα	Μεγαλύτερο ή ίσο με 95%
Δικετοπιπεραζίνη	Λιγότερο ή ίσο με 1,5%
L-φαινυλαλανίνη (C)	Λιγότερο από ή ίσο με 0. 5%
L- -ασπαρτύλ-L-φαινυλαλανίνη	Λιγότερο από ή ίσο με 0. 25%
Υπολειμματικοί Διαλύτες	Ικανοποιήστε τις απαιτήσεις
Άλλες σχετικές ουσίες	Λιγότερο ή ίσο με 2,0%
Βαρέα μέταλλα (ως Pb)	Λιγότερο ή ίσο με 10 ppm
Αρσενικό	Λιγότερο ή ίσο με 3 ppm
Μόλυβδος	Λιγότερο ή ίσο με 1 ppm